ИНГРЕДИЕНТЫ
- масло растительное – 2 ст. л.
- полоски бекона – 4 шт.
- перец сладкий красный – 1 шт.
- лук крупный – 1 шт.
- яйцо – 4 шт.
- тертый сыр чеддер – 60 г
- чеснок – 1 зубчик
- измельченная петрушка – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Бекон и сладкий перец нарезать небольшими кусочками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Обжарить бекон в разогретом масле, 2 мин., добавить лук, чеснок и перец, готовить 5 мин., помешивая.
- Взбить яйца с 1 ст. л. холодной воды, солью и перцем.
- Влить в сковороду с овощами, готовить 4 мин. Перевернуть омлет на другую сторону. Посыпать петрушкой и сыром и переставить в разогретую до 180°C духовку на 3–4 мин. Сыр должен подрумяниться.
|
