• Мука — 1 стаканчик;
• Яйца— 4 шт.;
• Сметана — 500 мл;
• Разрыхлитель;
• Сахарный Песок — 200г;
• Какао — 2 ст.ложечки;
• Соль.

Для крема:

• Сметана — 500 г;
• Пудра сахарная — 1 стаканчик;
• Ванилин.
• Для украшения:
• Орехи — 0,5 ст;
• Шоколад.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• В просеянную муку добавляем соль, разрыхлитель.
• Яйца взбиваем с сахаром, который вводим постепенно.
• К яйцам добавляем сметану, всыпаем муку. Массу хорошо размешиваем.
• Тесто разделяем на две части, добавляем в одну какао. Еще раз хорошо перемешиваем.
• Выливаем часть теста в мультиварочную чашу. Ставим режим «Выпечка». Готовить будем 60 мин.
• Подобным образом выпекаем второй корж. Готовность теста проверяем зубочисткой: на деревянной поверхности тесто не должно оставаться.
• Разрезаем готовые коржи пополам.
• Приготовим крем. В отдельную емкость выливаем сметану, добавляем пудру и ванилин. Массу взбиваем.
• Формируем торт: каждый корж промазываем кремом, в том числе самый верхний. Обмазываем бока десерта.
• «Сметанник» украшаем измельченными орехами, тертым шоколадом.
• Перед подачей торт желательно пропитывать не меньше 10 часов.