ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Потереть подмороженное сливочное масло на крупной терке и добавить к нему просеянную муку, всыпать половину сахара, в крошку все руками растереть.
• Яйца разбить в глубокую миску и взбить венчиком, добавить в яичную массу творог, оставшийся сахар и ванилин, до однородности перемешать.
• Взять форму для выпечки пирога, выложить половину теста-крошки на дно, слегка утрамбовать, сверху выложить начинку из творога и затем – оставшееся тесто-крошку.
• Поставить форму с будущим пирогом в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать пирог в течение получаса до легкого зарумянивания.

Приятного чаепития!

Творожную начинку можно разнообразить – добавить в нее ягоды или мелко нарезанные фрукты, например, банан.