ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Дыню разрезать пополам, удалить семена. Нарезать ломтиками шириной 2–2,5 см, снять кожуру. Нарезать мякоть кубиками.
• С лимона снять теркой цедру, выжать сок. Из сахара и сока сварить густой сироп. Добавить 1–2 ст. л. цедры, перемешать и дать остыть. 
• Кубики дыни полить лимонным сиропом, дать постоять 30 мин.