Состав

• грибы(любые)- 200гр
• лук репчатый- 1шт
• куриное филн- 400гр
• яйца- 3шт
• огурцы свежие- 2шт
• чернослив- 100гр
• майонез
• зелень

Приготовление

• Куриное филе отварить до готовности.
• Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг, яйца сварить.
• Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут, затем слить воду и обсушить.
• Лук мелко порезать. Грибы порезать кубиками или соломкой.
• Репчатый лук обжарить на растительном масле , затем добавить грибы и жарить вместе 7-10 минут.
• Куриное филе порезать соломкой.
• Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
• Яйца натереть на крупной терке.
• Огурцы порезать тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой смазывать майонезом:

• 1-й слой - чернослив
• 2-й -грибы с луком
• 3-й - куриное мясо
• 4-й - яйца
• 5-й -огурцы

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.

Края салата украсить зеленью.