ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Муку,сахар,дрожжи,соль перемешать. Добавить туда яйцо и молоко ( молоко можно прогреть до комнатной температуры).
• Всё перемешать до густоты сметаны и поставить в тёплое место.Посуду с тестом накрыть пищевой плёнкой и сделать в ней дырочки для того чтобы тесто дышало.Когда тесто увеличится в два раза , обжать его и повторить процедуру с плёнкой. Когда тесто второй раз увеличится в двое начинаем жарить оладья . 
• Подавать эти вкуснейшие оладушки можно посыпав сахарной пудрой ,можно со сметанкой ,с йогуртом и т.д.

Приятного аппетита !