Начинка:

• творог - 200 г
• сахар - 40 г
• мята - 6-7 веточек

Глазурь:

• сахарная пудра - 140 г
• молоко - 2-3 ст. л.
• краситель зеленый пищевой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Яйца взбить с сахаром. Сливочное масло растопить, снять с огня. Положить в масло шоколад, перемешать до расплавления.
• Ввести шоколадную массу в яичную, добавить какао, просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли. Взбить миксером.
• В чашу блендера (или комбайна) сложить творог, сахар, мяту. Взбить в однородную массу.
• Форму смазать маслом, выложить половину теста, затем творожную начинку и оставшееся тесто. Выпекать при 180 градусах 30-40 мин. Остудить.
• Для глазури смешать краситель и сахарную пудру, постепенно добавлять молоко, доведя до нужной консистенции.
• Нанести глазурь и оставить подсыхать.

Приятного аппетита!