ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Все вместе замесить и поставить в холодильник ( на ночь)
• Разделить тесто на 4 - 5 частей( зависит от диаметра).
• Раскатывать лучше сразу на пекарской бумаге.
• Выпекать при 180°.
• Коржи должны быть белыми.
• Каждый корж смазать кремом.

ЗАВАРНОЙ КРЕМ:

• яйца - 6шт.
• молоко - 750гр.
• мука - 8ст.л.(или 4ст.л.муки и 4ст.л.крахмала)
• сахар - 300гр.
• ванильный сахар - 1пакетик.
• масло слив. - 300гр.
• кокосовая стружка - 50гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

• Взбить яйца с сахаром и добавить молоко, хорошо размешать.
• В муку постепенно вливать полученую массу, хорошо размешать.
• Кипетить на маленьком огне (примерно 1мин.) постоянно помешивая чтобы масса не пригорела. Снять с огня, охладить.
• В охлаждёный заварной крем добавить кокосовую стружку и взбитое добела сл.масло.
• Смазать коржи, бока и верх тортa кремом и обильно обсыпать кокосовой стружкой. Дать пропитаться в течении нескольких часов(при комнатной температуре).
• Хорошо еще украсить конфетками "Рафаэлло".
• Приятного аппетита!