ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Яйца взбить в пышную массу с сахаром и ванил.сахаром.
• Добавить творог и сметану.
• Взбить на высокой скорости миксера, чтобы комочки крупные разошлись.
• Всыпать отварной и промытый рис.
• Добавить по желанию цедру, я готовлю только с ней.
• Хорошо вымешать.
• Форму смазать сливочным маслом и выложить творожную массу.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
• Готовить минут 30-40. До готовности.
• В конце я еще кидаю кубик (1 ст. л. примерно) сливочного масла и мин. 5-10 даю пропитаться.
• Подавать в теплом виде.

Приятного аппетита!